We need salt to survive as our bodies rely on sodium for muscle contractions, nerve transmissions and the control systems for balancing body fluids, together with other electrolytes like potassium.
South Africans use too much salt
However, our bodies react negatively when we consume too much salt, and this can affect our brain, kidneys, arteries and heart.
The overuse of salt can cause chemical imbalances that can lead to death.
Salt is the major factor contributing to stroke and heart attacks in South Africa, claiming more lives each year than all forms of cancer combined. The World Health Organization recommends 5g per day; however, it is estimated that South Africans use 8.5g.
Here is a list of reasons why too much salt is bad for your health:
1. Cardiovascular disease
Exceeding the recommended daily sodium intake contributes to a high risk of cardiovascular disease in adults. According to an article published in The BMJ, high salt intake is associated with a significantly increased risk of stroke and cardiovascular disease.
আমরা লবণ প্রয়োজন হিসাবে আমাদের দেহ পেশী সংকোচন, নার্ভ সম্প্রচার এবং শরীরের তরল ভারসাম্য কন্ট্রোল সিস্টেমের জন্য সোডিয়াম উপর নির্ভর বেঁচে থাকার জন্য, একসঙ্গে পটাসিয়াম মত অন্যান্য ইলেক্ট্রোলাইট সঙ্গে।
দক্ষিণ আফ্রিকানরা অনেক বেশি লবণ ব্যবহার করে
তবে, আমাদের লবণাক্ত প্রতিক্রিয়াগুলি প্রতিক্রিয়ায় প্রতিক্রিয়া দেখায় যখন আমরা অনেক লবণ গ্রহণ করি এবং এটি আমাদের মস্তিষ্ক, কিডনি, ধমনী এবং হৃদয়কে প্রভাবিত করতে পারে।
লবণের অতিরিক্ত ব্যবহার করে এমন রাসায়নিক ভারসাম্যহীনতা হতে পারে যা মৃত্যু হতে পারে।
দক্ষিণ আফ্রিকায় স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ক্ষেত্রে অবদান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। লবণটি প্রতিবছর ক্যান্সারে আক্রান্ত সব ধরনের ক্যান্সারের চেয়ে আরও বেশি জীবন দাবি করে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা প্রতিদিন 5 জি প্রস্তাবিত; তবে, অনুমান করা হয় যে দক্ষিণ আফ্রিকানরা 8.5 জি ব্যবহার করে।
এখানে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক লবণ খারাপ কেন কারণ একটি তালিকা:
1. কার্ডিওভাসকুলার রোগ
প্রস্তাবিত দৈনিক সোডিয়াম গ্রহণ ছাড়াই প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। বিএমজে প্রকাশিত একটি নিবন্ধ অনুযায়ী, উচ্চ লবণ গ্রহণ স্ট্রোক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঝুঁকি সঙ্গে যুক্ত করা হয়।
3. Oedema
Swelling of the knees or feet and even your hands can be caused by oedema. An article published in Livestrong.com claims that a high sodium diet causes your body to retain water. Depending on the severity, it may be treated with either a change in diet or prescription medication.
3. এডিমা
হাঁটু বা পায়ের সুগন্ধ এবং এমনকি আপনার হাত ইডমা দ্বারা হতে পারে। Livestrong.com- এ প্রকাশিত একটি নিবন্ধটি দাবি করে যে, একটি উচ্চ সোডিয়াম খাদ্য আপনার শরীরকে জল ধরে রাখে। তীব্রতা উপর নির্ভর করে, এটি ডায়াবেটিস বা প্রেসক্রিপশন ঔষধ একটি পরিবর্তন সঙ্গে চিকিত্সা করা যেতে পারে।
4. Craving more salt/unhealthy foods
Consuming too much salt over a long period of time can make your taste buds accustomed to the taste, no longer registering how much salt you're consuming.
4. আরও লবণ / অস্বাস্থ্যকর খাবারের ত্রাণ
দীর্ঘ সময় ধরে অনেক লবণ খাওয়া আপনার স্বাদ কুঁককে স্বাদে অভ্যস্ত করতে পারে, আর এখন আপনি কতটুকু লবণ খাচ্ছেন
6. Kidneys
Your kidneys help to remove waste products, balance fluid levels and control the production of red blood cells in your body. But with a high salt intake and high blood pressure combined, this can be lethal to your kidneys. According to an article published in Blood Pressure UK, this reduces your kidneys' ability to filter out unwanted toxins.
6. কিডনি
আপনার কিডনি বর্জ্যজাত দ্রব্য, ব্যালেন্স তরল মাত্রা এবং আপনার শরীরের লাল রক্ত কোষের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। তবে উচ্চ লবণ গ্রহণ এবং উচ্চ রক্তচাপের সঙ্গে এটি আপনার কিডনিকে মারাত্মক হতে পারে। রক্তচাপ যুক্তরাজ্যে প্রকাশিত একটি নিবন্ধ অনুসারে এটি অনাকাঙ্ক্ষিত টক্সিনকে পরিশোধন করার জন্য আপনার কিডনি'র ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।
7. Bloating
Eating out can leave you feeling bloated and the foods high in salt tend to be the culprit. Health24 previously reported that high sodium foods, usually processed foods, can cause the body to retain water. It is highly recommended that you read your food labels and refrain from adding salt, rather adding herbs or spices for flavour.
7. ব্লোটিং
বাইরে খাওয়ার ফলে ফুসকুড়ি অনুভব হতে পারে এবং লবণে থাকা খাবারগুলি অপরাধী হতে পারে। স্বাস্থ্য 24 পূর্বে রিপোর্ট করেছে যে, উচ্চতর সোডিয়াম খাবার, সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার, শরীরকে জল ধরে রাখতে পারে। এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় যে আপনি আপনার খাদ্য লেবেলগুলি পড়েন এবং লবণ যোগ করার থেকে বিরত থাকুন, পরিবর্তে স্বাদ জন্য আজ বা মশলা যোগ।
South Africans use too much salt
However, our bodies react negatively when we consume too much salt, and this can affect our brain, kidneys, arteries and heart.
The overuse of salt can cause chemical imbalances that can lead to death.
Salt is the major factor contributing to stroke and heart attacks in South Africa, claiming more lives each year than all forms of cancer combined. The World Health Organization recommends 5g per day; however, it is estimated that South Africans use 8.5g.
Here is a list of reasons why too much salt is bad for your health:
1. Cardiovascular disease
Exceeding the recommended daily sodium intake contributes to a high risk of cardiovascular disease in adults. According to an article published in The BMJ, high salt intake is associated with a significantly increased risk of stroke and cardiovascular disease.
আমরা লবণ প্রয়োজন হিসাবে আমাদের দেহ পেশী সংকোচন, নার্ভ সম্প্রচার এবং শরীরের তরল ভারসাম্য কন্ট্রোল সিস্টেমের জন্য সোডিয়াম উপর নির্ভর বেঁচে থাকার জন্য, একসঙ্গে পটাসিয়াম মত অন্যান্য ইলেক্ট্রোলাইট সঙ্গে।
দক্ষিণ আফ্রিকানরা অনেক বেশি লবণ ব্যবহার করে
তবে, আমাদের লবণাক্ত প্রতিক্রিয়াগুলি প্রতিক্রিয়ায় প্রতিক্রিয়া দেখায় যখন আমরা অনেক লবণ গ্রহণ করি এবং এটি আমাদের মস্তিষ্ক, কিডনি, ধমনী এবং হৃদয়কে প্রভাবিত করতে পারে।
লবণের অতিরিক্ত ব্যবহার করে এমন রাসায়নিক ভারসাম্যহীনতা হতে পারে যা মৃত্যু হতে পারে।
দক্ষিণ আফ্রিকায় স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ক্ষেত্রে অবদান সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। লবণটি প্রতিবছর ক্যান্সারে আক্রান্ত সব ধরনের ক্যান্সারের চেয়ে আরও বেশি জীবন দাবি করে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা প্রতিদিন 5 জি প্রস্তাবিত; তবে, অনুমান করা হয় যে দক্ষিণ আফ্রিকানরা 8.5 জি ব্যবহার করে।
এখানে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অনেক লবণ খারাপ কেন কারণ একটি তালিকা:
1. কার্ডিওভাসকুলার রোগ
প্রস্তাবিত দৈনিক সোডিয়াম গ্রহণ ছাড়াই প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। বিএমজে প্রকাশিত একটি নিবন্ধ অনুযায়ী, উচ্চ লবণ গ্রহণ স্ট্রোক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঝুঁকি সঙ্গে যুক্ত করা হয়।
2. Brain
According to the Journal of Nutrition, Health and Aging, high dietary sodium intake has been linked to hypertension and cardiovascular disease (CVD). The study also reveals that a high dietary sodium intake may impair cognitive function in older people.
2. মস্তিষ্ক
জার্নাল অব নিউট্রিশন, হেলথ এন্ড এজিং এর মতে, উচ্চ ডায়রিটি সোডিয়াম গ্রহণ উচ্চ রক্তচাপ ও কার্ডিওভাসকুলার রোগ (সিভিডি) সাথে যুক্ত করা হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বয়স্কদের মধ্যে একটি উচ্চ ডায়াবেটিস সোডিয়াম গ্রহণে জ্ঞানীয় ফাংশনকে ব্যাহত করতে পারে।
Swelling of the knees or feet and even your hands can be caused by oedema. An article published in Livestrong.com claims that a high sodium diet causes your body to retain water. Depending on the severity, it may be treated with either a change in diet or prescription medication.
3. এডিমা
হাঁটু বা পায়ের সুগন্ধ এবং এমনকি আপনার হাত ইডমা দ্বারা হতে পারে। Livestrong.com- এ প্রকাশিত একটি নিবন্ধটি দাবি করে যে, একটি উচ্চ সোডিয়াম খাদ্য আপনার শরীরকে জল ধরে রাখে। তীব্রতা উপর নির্ভর করে, এটি ডায়াবেটিস বা প্রেসক্রিপশন ঔষধ একটি পরিবর্তন সঙ্গে চিকিত্সা করা যেতে পারে।
4. Craving more salt/unhealthy foods
Consuming too much salt over a long period of time can make your taste buds accustomed to the taste, no longer registering how much salt you're consuming.
4. আরও লবণ / অস্বাস্থ্যকর খাবারের ত্রাণ
দীর্ঘ সময় ধরে অনেক লবণ খাওয়া আপনার স্বাদ কুঁককে স্বাদে অভ্যস্ত করতে পারে, আর এখন আপনি কতটুকু লবণ খাচ্ছেন
5. Stomach cancer
Overconsumption of processed foods is harmful to your stomach. Reducing your bacon, sausages, high in salt and hidden fats can reduce your risk of stomach cancer, according to Consensus Action on Salt & Health. Men are more vulnerable than women
5. পেট ক্যান্সার
প্রক্রিয়াকৃত খাবারের অপ্রতুলতা আপনার পেটের জন্য ক্ষতিকর। আপনার বেকন, সসেজগুলি, লবণের উচ্চতা এবং লুকানো চর্বি হ্রাস পেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে, সল্ট অ্যান্ড হেলথ এ কনসাসশন অ্যাকশন অনুযায়ী পুরুষদের তুলনায় পুরুষদের বেশি ঝুঁকিপূর্ণ
Your kidneys help to remove waste products, balance fluid levels and control the production of red blood cells in your body. But with a high salt intake and high blood pressure combined, this can be lethal to your kidneys. According to an article published in Blood Pressure UK, this reduces your kidneys' ability to filter out unwanted toxins.
6. কিডনি
আপনার কিডনি বর্জ্যজাত দ্রব্য, ব্যালেন্স তরল মাত্রা এবং আপনার শরীরের লাল রক্ত কোষের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। তবে উচ্চ লবণ গ্রহণ এবং উচ্চ রক্তচাপের সঙ্গে এটি আপনার কিডনিকে মারাত্মক হতে পারে। রক্তচাপ যুক্তরাজ্যে প্রকাশিত একটি নিবন্ধ অনুসারে এটি অনাকাঙ্ক্ষিত টক্সিনকে পরিশোধন করার জন্য আপনার কিডনি'র ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।
Eating out can leave you feeling bloated and the foods high in salt tend to be the culprit. Health24 previously reported that high sodium foods, usually processed foods, can cause the body to retain water. It is highly recommended that you read your food labels and refrain from adding salt, rather adding herbs or spices for flavour.
7. ব্লোটিং
বাইরে খাওয়ার ফলে ফুসকুড়ি অনুভব হতে পারে এবং লবণে থাকা খাবারগুলি অপরাধী হতে পারে। স্বাস্থ্য 24 পূর্বে রিপোর্ট করেছে যে, উচ্চতর সোডিয়াম খাবার, সাধারণত প্রক্রিয়াজাত খাবার, শরীরকে জল ধরে রাখতে পারে। এটি অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় যে আপনি আপনার খাদ্য লেবেলগুলি পড়েন এবং লবণ যোগ করার থেকে বিরত থাকুন, পরিবর্তে স্বাদ জন্য আজ বা মশলা যোগ।
